L'éclosion des vignes dans mon domaine d'Alon

L'éclosion des vignes dans mon domaine d'Alon

Mi Avril, c’est le temps de l’éclosion, je préfère ce mot à celui de débourrement. C’est la période où les bourgeons de vigne éclatent, eclosent avec pour chacun la promesse d’un nouveau cycle : feuilles, boutons floreaux, fleurs, grappe, fruit et comme la fin d’un cycle ou plutôt le début d’un nouveau, le vin.

Qu’ils soient bourgeons d’une vieille vigne ou celui d’un maillols fraîchement planté, ils seront l’objet de toutes les attentions. La période de la taille est paisible, on a le temps si l’on en perd pas trop. Les 3 mois qui viennent vont être celui du temps compté où il ne faut jamais reporter à demain. Chaque travail obéit à un instant précis, conjonction entre le temps et l’état de la terre. Il faut être attentif, disponible, réactif.

L’évolution climatique est sensible et va rendre les choses encore plus complexes, il ne fait ni plus chaud ou plus froid, mais il fait plus, tout parait amplifié ces derniers temps. A suivre…

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